갱이로그

안녕하세요! 오늘은 넷플릭스 흑백요리사 심사위원으로 출연해 인기몰이를 하고 있는 안성재 셰프에 대해 알아볼게요!

안성재 셰프는 미슐랭 3스타를 받은 레스토랑 '모수'의 오너셰프이자, 한국 요리계의 아이콘으로 자리 잡고 있답니다.

그럼 그의 이야기를 하나씩 살펴보도록 할게요.

안성재 셰프는 미국에서 유학하며 요리의 기초를 다졌어요.

그곳에서 다양한 요리 기법을 배우고, 여러 레스토랑에서 실습을 하면서 실력을 쌓았답니다. 특히, 이라크 파병 경험이 그의 요리 철학에 큰 영향을 미쳤다고 해요. 전쟁이라는 극한의 상황 속에서도 요리의 중요성을 깨닫고, 사람들에게 행복을 주는 요리의 힘을 느꼈다고 하네요.

미슐랭 3스타 레스토랑 '모수'

안성재 셰프의 레스토랑 '모수'는 서울에 위치하고 있으며, 미슐랭 3스타를 받은 자랑스러운 곳이에요. 이곳은 전통적인 한국 재료를 현대적인 기법으로 재해석한 요리로 유명하답니다. 특히, '잿방어와 숙성' 같은 메뉴는 많은 사람들에게 사랑받고 있어요.

레스토랑 내부는 세련된 분위기로 꾸며져 있으며, 고객들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 배려하고 있어요. 안성재 셰프는 항상 고객의 피드백을 중요시하며, 메뉴를 지속적으로 개선하고 있답니다.

모수의 대표 메뉴

모수의 대표 메뉴에 대해 알아볼게요. 이곳의 메뉴는 계절에 따라 변동이 있지만, 항상 신선한 재료를 사용해요. 특히, '소고기와 제철 채소'를 활용한 요리는 정말 인상적이에요. 부드러운 소고기와 함께 제공되는 다양한 채소들이 조화를 이루며, 미니멀한 플레이팅이 식욕을 자극해요.

또한, '해산물과 한식 소스'를 활용한 요리도 추천해요. 신선한 해산물에 한식 소스를 더해 독특한 맛을 느낄 수 있어요. 이 외에도 다양한 디저트와 음료가 준비되어 있어, 식사 후에도 만족스러운 경험을 할 수 있어요.

미슐랭 3스타의 의미

미슐랭 3스타는 세계적으로 인정받는 최고의 레스토랑에 주어지는 상이에요. 모수 서울은 그만큼 뛰어난 요리와 서비스를 제공한다는 의미죠. 안성재 셰프는 전통 한식을 현대적으로 재해석하여, 새로운 맛의 경험을 선사하고 있어요.

흑백요리사에서의 역할

최근 안성재 셰프는 넷플릭스의 '흑백요리사' 프로그램에 출연하면서 더욱 많은 사람들에게 알려지게 되었어요. 이 프로그램에서 그는 요리의 기술뿐만 아니라, 요리사로서의 철학과 가치관을 공유하고 있답니다.

그의 심사위원으로서의 모습은 많은 요리사들에게 영감을 주고 있으며, 요리계의 새로운 트렌드를 만들어가고 있어요. 백종원 셰프와의 콜라보레이션도 화제가 되었죠.

안성재 셰프의 요리 철학

안성재 셰프는 전통에 대한 존경을 바탕으로 현대적인 요리를 창조하고 있어요. 그는 한국의 전통 재료를 사용하면서도, 이를 현대적인 감각으로 재해석하여 새로운 맛을 만들어내고 있답니다.

그의 요리 철학은 단순히 맛있는 음식을 만드는 것이 아니라, 사람들에게 감동을 주는 요리를 만드는 것이에요. 그래서 그는 항상 새로운 도전을 두려워하지 않고, 다양한 요리 기법을 시도하고 있답니다.

미국과 한국 요리의 차이점

안성재 셰프는 미국에서의 경험을 통해 한국 요리와 미국 요리의 차이점을 잘 이해하고 있어요. 미국 요리는 대체로 양이 많고, 다양한 재료를 사용하여 풍부한 맛을 내는 반면, 한국 요리는 재료 본연의 맛을 살리는 데 중점을 두고 있답니다.

그는 이러한 차이를 바탕으로 한국 요리를 세계에 알리고, 한국의 맛을 현대적으로 재해석하는 데 힘쓰고 있어요.

안성재 셰프는 앞으로도 요리계에서 큰 영향을 미칠 인물로 기대되고 있어요. 그의 열정과 노력은 많은 사람들에게 영감을 주고 있답니다.

안성재 셰프의 이야기를 통해 요리의 매력을 다시 한번 느껴보세요!

오늘은 요즘 재밌게 본 흑백요리사 리뷰를 가져왔어요~ 넷플릭스에서 방영 중인 이 프로그램은 요리 대결을 통해 다양한 셰프들의 실력을 겨루는 내용인데요, 특히 안성재 셰프의 매력이 돋보이는 프로그램이에요. 그럼 시작해볼까요? 😊

1. 소개 및 흑백요리사 개요

흑백요리사는 요리계의 계급 전쟁을 다룬 프로그램으로, 각기 다른 배경을 가진 셰프들이 모여 요리 실력을 겨루는 모습이 인상적이에요. 이 프로그램은 단순한 요리 대결을 넘어서, 각 셰프의 이야기를 통해 그들의 열정과 꿈을 보여주고 있어요. 특히, 요리의 결과물뿐만 아니라 그 과정에서의 갈등과 협력도 잘 담아내고 있어요.

2. 안성재 셰프의 매력

안성재 셰프는 이 프로그램의 중심 인물로, 그의 요리 실력과 함께 독특한 말투와 카리스마가 많은 시청자들을 매료시키고 있어요. 그는 요리의 기본을 중시하면서도 창의적인 접근을 통해 새로운 맛을 만들어내는 모습이 정말 인상적이에요.

3. 프로그램의 구성 및 포맷

흑백요리사는 매회 다른 주제를 가지고 요리 대결을 진행해요. 각 팀은 주어진 재료를 가지고 제한된 시간 안에 요리를 완성해야 하며, 심사위원들은 그 맛과 플레이팅을 평가해요.

4. 요리 대결의 긴장감

프로그램의 가장 큰 매력 중 하나는 바로 요리 대결의 긴장감이에요. 각 팀이 요리를 준비하는 과정에서의 갈등과 협력, 그리고 예상치 못한 상황들이 펼쳐지면서 시청자들은 계속해서 긴장하게 돼요.

5. 시청자 반응 및 평

시청자들은 이 프로그램에 대해 매우 긍정적인 반응을 보이고 있어요. 많은 사람들이 안성재 셰프의 매력에 빠져들고, 그의 요리 실력에 감탄하고 있어요. 또한, 프로그램의 구성과 긴장감 넘치는 대결이 시청자들에게 큰 재미를 주고 있다는 의견이 많아요.

6. 마무리 및 추천

흑백요리사는 단순한 요리 프로그램이 아니라, 각 셰프의 이야기를 통해 그들의 열정과 꿈을 보여주는 프로그램이에요. 안성재 셰프의 매력과 요리 대결의 긴장감이 어우러져 정말 재미있게 볼 수 있는 프로그램이니, 아직 보지 않으신 분들은 꼭 한 번 시청해보시길 추천드려요! 🍽️

이상으로 흑백요리사 리뷰를 마치겠습니다. 여러분도 이 프로그램을 보시고 어떤 생각이 드셨는지 댓글로 남겨주세요!

과일과 채소 위주의 알칼리성 식단

심장과 신장 위험을 줄일 수 있다는 연구결과 발표 

사과 몇 개(또는 브로콜리 꽃봉오리, 오이, 바나나, 혹은 녹두)만 더 먹어도 의사에게 갈 일이 줄어들 수 있습니다. 특히 고혈압으로 심장과 신장 질환의 위험이 높은 사람들에게 그렇다는 연구 결과가 나왔습니다.

“고혈압 환자들이 겪는 두 가지 큰 문제는 심장 질환과 신장 질환입니다,”라고 연구의 주요 조사자인 텍사스 대학교 델 의과대학의 내과 교수인 도널드 웨슨 박사는 말했습니다. “이 연구는 식단에서 산을 줄이면 고혈압과 관련된 신장 질환과 심장 질환의 합병증이 줄어드는지를 테스트했습니다,”라고 그는 덧붙였습니다.

동물 제품, 특히 고기는 산을 생성하는 반면, 과일과 채소는 섭취 시 알칼리성을 만들어낸다고 웨슨 박사는 설명했습니다.

식물의 도움이 어떻게 될 수 있는지를 알아보기 위해 연구자들은 만성 신장 질환 악화 위험이 높은 고혈압 환자 153명을 대상으로 무작위 대조 실험을 실시했습니다. 이 연구는 화요일에 <American Journal of Medicine>에 발표되었습니다.

참여자들은 세 그룹으로 나뉘었습니다: 하나는 식단에 2~4컵의 과일과 채소를 추가한 그룹, 하나는 두 번의 일일 복용량(각각 650밀리그램 4~5정)의 베이킹 소다를 추가한 그룹, 그리고 표준 의학 치료를 계속한 그룹입니다. 베이킹 소다는 산을 줄여준다고 합니다.

5년 동안의 연구 결과, 식물 기반 식단과 베이킹 소다 모두 신장 건강을 촉진했지만, 과일과 채소를 섭취한 그룹만이 심장 건강을 개선했다고 웨슨 박사는 말했습니다.

“우리의 결론은 과일과 채소가 많은 식단이 고혈압이나 고혈압 환자 관리의 기초가 되어야 한다는 것이었습니다,”라고 그는 설명했습니다.

산성과 알칼리성

왜 산을 피해야 할까요? 웨슨 박사의 연구실 연구는 신장이 혈액에서 산을 제거하고 소변으로 배출하는 방법에 초점을 맞추고 있습니다.

몇 년 전, 그의 연구팀은 산을 생성하는 식단이 동물의 신장에 해롭고, 알칼리성 식단이 신장에 건강하다는 것을 보여주었습니다. 이후 연구에서는 인간에서도 유사한 결과를 발견했습니다.

문제는 대부분의 미국인들이 산을 생성하는 육류와 동물 제품을 채소와 과일보다 훨씬 많이 섭취하고 있다는 점입니다.

“앞으로의 진짜 질문은 과일과 채소가 고혈압 환자에게 효과가 있는지 여부가 아니라, 대부분의 고혈압 환자들이 어떻게 이런 식단을 유지할 수 있도록 할 수 있을까 하는 것입니다,”라고 웨슨 박사는 말했습니다.

효과적으로 과일과 채소를 섭취하는 방법

고혈압이 없어도 가능한 한 많은 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋다고 웨슨 박사는 말했습니다.

미국 심장 협회는 하루에 4~5인분의 과일과 채소를 섭취할 것을 권장합니다. 1인분은 브로콜리 5~8송이, 바나나 1개, 생잎 채소 1컵, 또는 큰 딸기 4개에 해당합니다.

심장 건강에 특히 유용한 것은 DASH 식단입니다. DASH는 Dietary Approaches to Stop Hypertension의 약자로, 이 식단에는 4~6인분의 채소와 또 다른 4~6인분의 과일, 3인분의 통곡물 제품, 2~4인분의 지방 없는 또는 저지방 유제품, 그리고 매일 여러 인분의 기름기 없는 고기, 견과류, 씨앗, 콩류가 포함됩니다.

영양 변화가 건강 결과에 매우 유용할 수 있지만, 웨슨 박사는 이러한 식단이 우선시되는 경우가 드물다고 말했습니다.

“우리 사회에서는 과일과 채소의 가용성이 제한적이거나 매력적이지 않기 때문에, 환자들이 이런 식단을 따르기가 역사적으로 매우 어려웠습니다,”라고 그는 덧붙였습니다.

채소를 맛있게 먹는 방법

매력적인 식단을 제공하기 위해, 심장 전문의인 앤드류 프리먼 박사는 식사를 실험해보는 것을 추천합니다. 

과일이 제철일 때는 매우 달고 맛있을 수 있습니다. 또한, 특히 본인의 전통과 연결된 양념과 소스를 추가하면 채소에 좋아하는 맛을 더할 수 있습니다, 라고 덴버의 National Jewish Health에서 심혈관 예방 및 웰니스 담당 이사인 프리먼 박사는 말했습니다.

“셰프와 요리사들이 채소를 ‘당당하게 맛있게 만드는’ 데 점점 더 중점을 두고 있다는 움직임이 커지고 있습니다 (스탠포드의 Edgy Veggie Toolkit 웹사이트를 참조하세요),”라고 스탠포드 예방 연구 센터의 의학 연구 교수인 크리스토퍼 가드너 박사는 이메일을 통해 설명했습니다. 

“생채소나 찐 채소뿐만 아니라, 채소를 준비하는 간단한 방법들이 많이 있어 이를 더 즐겁게 소비할 수 있습니다,”라고 그는 덧붙였습니다.

영양소 섭취 변화로 만성 질환 관리하기

때때로 지역 사회에서는 신선한 농산물에 대한 접근이 제한될 수 있다고 웨슨 박사는 덧붙였습니다.

약물 개입은 여전히 혈압, 신장 질환 및 심장 질환 관리를 위한 중요한 부분이라고 웨슨 박사는 말했습니다. 이 연구는 건강 시스템이 이러한 상태를 관리하는 데 영양을 포함하도록 더욱 강조해야 한다고 보여줍니다.

“주로 식물 기반 식단은 전반적으로 좋은 건강, 만성 질환의 감소 — 신장 질환도 포함 — 및 조기 사망의 감소와 명백히 연관되어 있습니다,”라고 네슬 박사는 말했습니다.

홍종표 선수는 KIA 타이거즈의 내야수로, 2024 시즌에 활발한 활약을 보이고 있습니다. 그의 최근 경기 성적과 선수 경력에 대해 자세히 알아보겠습니다.

선수 기본 정보

·     이름: 홍종표

·     생년월일: 2000년 5월 2일

·     포지션: 내야수 (우투좌타)

·     신장/체중: 178cm / 72kg

·     등번호: 6번 

2024 시즌 성적

·     4월: 홍종표는 4월 11일 LG전에서 3타수 2안타 1타점으로 데뷔 후 첫 3루타를 기록하며 인상적인 활약을 펼쳤습니다. 이후 한화전에서도 연속으로 좋은 성적을 내며 팀에 기여했습니다.

·     5월: 시즌 초반부터 안정적인 수비와 타격을 보여주며 팀의 중요한 선수로 자리 잡고 있습니다. 

선수 경력 및 특징

 고교 시절

홍종표는 신일고등학교에서 뛰었으며, 이정후와 정은원을 롤모델로 삼고 있습니다. 그는 좌타자로서 컨택과 수비 능력이 뛰어난 선수로 평가받고 있습니다.

팀 내 역할

홍종표 선수는 KIA 타이거즈에서 중요한 역할을 맡고 있으며, 그의 다재다능한 능력 덕분에 팀의 내야에서 여러 포지션을 소화할 수 있는 '슈퍼 백업'으로 평가받고 있습니다. 아래에서 그의 역할과 팀 내에서의 중요성에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

홍종표의 팀 내 역할

·     포지션: 주로 2루수로 출전하지만, 유격수와 3루수도 소화할 수 있는 유틸리티 플레이어입니다. 이는 팀의 필요에 따라 다양한 포지션에서 기여할 수 있음을 의미합니다.

·     타격 능력: 2024 시즌 초반부터 3할 이상의 타율을 기록하며, 팀의 공격에 큰 기여를 하고 있습니다. 특히, 중요한 순간에 득점을 올리는 능력이 돋보입니다 

·     수비 능력: 홍종표는 수비에서도 안정적인 모습을 보여주며, 팀의 수비력을 높이는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 그의 빠른 발과 정확한 송구는 내야에서의 수비에 큰 도움이 됩니다 

팀 내 중요성

·     팀 분위기 조성: 홍종표는 경기 전 선수단 미팅에서 팀 분위기를 끌어올리기 위해 노력하며, 자신의 플레이로 팀에 긍정적인 영향을 미치고자 합니다. 이는 팀의 연패를 끊는 데 기여하기도 했습니다 

·     다양한 역할 수행: 그의 유틸리티 능력 덕분에 감독은 필요에 따라 그를 다양한 포지션에 배치할 수 있으며, 이는 팀의 전술적 유연성을 높이는 데 기여합니다.

홍종표의 플레이 스타일

1. 다재다능한 수비 능력

·     포지션 소화: 홍종표는 주로 2루수로 출전하지만, 유격수와 3루수 등 다양한 내야 포지션을 소화할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 이는 팀의 필요에 따라 유연하게 대처할 수 있는 장점이 됩니다

·     수비 기술: 그는 땅볼 처리와 송구에서 안정적인 모습을 보여주며, 어려운 플레이를 제외하고는 실수를 최소화하는 능력을 가지고 있습니다 

2. 공격적인 타격 스타일

·     타격 능력: 홍종표는 2024 시즌 초반부터 3할 이상의 타율을 기록하며, 중요한 순간에 득점을 올리는 능력이 뛰어납니다. 그의 타격 스타일은 빠른 스윙과 좋은 선구안으로 특징지어집니다 

·     주루 능력: 빠른 발을 이용한 주루 능력도 그의 강점 중 하나로, 주자가 있을 때 적극적으로 베이스를 훔치는 플레이를 자주 시도합니다.

3. 팀 분위기 조성

·     리더십: 홍종표는 경기 전 선수단 미팅에서 팀 분위기를 끌어올리기 위해 노력하며, 자신의 플레이로 팀에 긍정적인 영향을 미치고자 합니다. 이는 팀의 연패를 끊는 데 기여하기도 했습니다 

홍종표 지역비하 논란 

1. 사건의 발단

·     발언 내용: 홍종표는 경기 중 동료 선수와의 대화에서 특정 지역에 대한 비하 발언을 했다는 주장이 제기되었습니다. 이 발언은 그가 소속된 KIA 타이거즈의 지역인 광주를 포함한 내용으로, 지역 주민들에게 불쾌감을 주었다고 전해집니다 

·     추가 제보: 사건 당일 술자리에서의 대화 내용이 추가로 폭로되면서 논란이 더욱 커졌습니다. 이 자리에서 홍종표가 동료 선수들을 비하하는 발언을 했다는 주장이 나왔습니다 

2. 반응과 여파

·     팬들의 반응: 이 사건은 팬들 사이에서 큰 논란이 되었으며, 일부 팬들은 홍종표의 발언을 비판하고 구단에 대한 신뢰를 잃었다고 표현했습니다. 특히, 지역 비하 발언은 지역 정체성과 관련된 민감한 문제이기 때문에 더욱 큰 반발을 샀습니다 

·     구단의 입장: KIA 타이거즈 구단은 이 사건에 대해 공식적인 입장을 내놓지 않았지만, 선수의 발언이 구단의 이미지에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 점에서 내부적으로 논의가 이루어질 것으로 보입니다.

3. 지역 비하의 사회적 맥락

·     지역 감정: 한국에서는 지역 간의 감정이 복잡하게 얽혀 있는 경우가 많습니다. 특정 지역에 대한 비하 발언은 그 지역 주민들에게 큰 상처를 줄 수 있으며, 이는 사회적 갈등으로 이어질 수 있습니다. 홍종표의 발언이 이러한 맥락에서 어떻게 받아들여질지는 앞으로의 논의에서 중요한 요소가 될 것입니다.

홍종표 선수의 지역비하 논란은 그의 발언이 특정 지역에 대한 부정적인 인식을 조장했다는 주장으로 인해 발생했습니다. 이 사건은 팬들과 지역 주민들 사이에서 큰 반발을 일으켰으며, 앞으로의 구단과 선수의 대응이 주목받고 있습니다. 지역 감정이 복잡한 한국 사회에서 이러한 발언은 더욱 민감하게 받아들여질 수 있음을 보여줍니다.

홍종표 이성교제 논란 

1. 사건의 발단

·     문어발식 이성교제: 홍종표는 여러 여성과 동시에 교제해왔다는 주장이 제기되었습니다. 이로 인해 그의 사생활이 공개되면서 논란이 커졌습니다 2.

·     비하 발언: 이성교제와 관련된 폭로 중 일부는 그가 자신의 애인들에게 KIA 타이거즈를 비하하는 발언을 했다는 내용도 포함되어 있습니다. 이는 지역 비하와 연결되어 논란을 더욱 확대시켰습니다 2.

2. 반응과 여파

·     팬들의 반응: 이 사건은 팬들 사이에서 큰 논란이 되었으며, 일부 팬들은 홍종표의 행동을 비판하고 구단에 대한 신뢰를 잃었다고 표현했습니다. 특히, 이성교제와 비하 발언이 결합되면서 그의 이미지에 부정적인 영향을 미쳤습니다 1.

·     구단의 입장: KIA 타이거즈 구단은 이 사건에 대해 공식적인 입장을 내놓지 않았지만, 선수의 사생활이 구단의 이미지에 미치는 영향을 고려할 것으로 보입니다.

3. 사회적 맥락

·     사생활과 공적 이미지: 한국 스포츠계에서는 선수의 사생활이 공적 이미지에 큰 영향을 미치는 경우가 많습니다. 이성교제와 관련된 논란은 선수의 프로페셔널리즘에 대한 의문을 불러일으킬 수 있으며, 이는 팬들과의 신뢰 관계에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

홍종표 선수의 이성교제 논란은 그의 문어발식 교제와 지역 비하 발언이 결합되어 발생했습니다. 이 사건은 팬들과 대중의 큰 관심을 끌고 있으며, 앞으로의 구단과 선수의 대응이 주목받고 있습니다. 사생활과 공적 이미지의 경계가 모호한 한국 스포츠계에서 이러한 논란은 더욱 민감하게 받아들여질 수 있음을 보여줍니다.

홍종표 응원가

https://www.youtube.com/watch?v=8XJPbBCEi2s

오타니가 50-50 기록을 세운 다른 선수들은 누구야?

오타니 쇼헤이가 50홈런-50도루 기록을 세운 선수는 현재까지 없습니다. MLB 역사상 한 시즌에 50홈런과 50도루를 동시에 기록한 선수는 존재하지 않으며, 이는 매우 드문 성과로 여겨집니다. 그러나 50홈런과 50도루를 각각 기록한 선수들은 있습니다.

50홈런과 50도루를 기록한 선수들

·     배리 본즈:

·       1990년에 52도루를 기록.

·       2001년에 73홈런을 기록.

·     브래디 앤더슨:

·       1992년에 53도루를 기록.

·       1996년에 50홈런을 기록.

이 외에도 몇몇 선수들은 40홈런과 40도루를 기록한 적이 있지만, 50-50 클럽에 가입한 선수는 없습니다. 예를 들어, 알렉스 로드리게스는 2002년에 57홈런, 1998년에 46도루를 기록했으며, 마이크 트라웃은 2019년에 45홈런, 2012년에 49도루를 기록했습니다 1 2.

오타니는 MLB 역사상 최초로 50홈런-50도루를 동시에 기록할 가능성이 있는 선수로 주목받고 있으며, 그의 성과는 야구 역사에 큰 의미를 지닐 것입니다. 현재까지 50-50 클럽에 가입한 선수는 없지만, 오타니의 기록이 이루어질 경우 이는 야구 역사에 길이 남을 이정표가 될 것입니다.

오타니 이외에 50홈런과 50도루를 기록한 선수의 스토리

오타니 쇼헤이가 MLB 역사상 최초로 한 시즌에 50홈런과 50도루를 동시에 기록한 것은 매우 특별한 사건입니다. 그러나 오타니 이외에 50홈런과 50도루를 각각 기록한 선수들의 스토리도 흥미롭습니다. 이들은 모두 뛰어난 재능과 독특한 경력을 가진 선수들입니다.

배리 본즈 (Barry Bonds)

·     기록: 1990년에 52도루, 2001년에 73홈런.

·     스토리: 본즈는 MLB 역사상 가장 논란이 많은 선수 중 한 명입니다. 그는 스테로이드 사용 의혹으로 인해 많은 비판을 받았지만, 그의 타격 능력은 여전히 전설적입니다. 본즈는 7번의 MVP를 수상하며, 그의 기록은 여전히 많은 이들에게 회자되고 있습니다 

브래디 앤더슨 (Brady Anderson)

·     기록: 1992년에 53도루, 1996년에 50홈런.

·     스토리: 앤더슨은 1996년에 50홈런을 기록했지만, 그 해의 성과는 많은 이들에게 의문을 불러일으켰습니다. 그는 이전 시즌에 비해 홈런 수가 급증했기 때문에, 일부는 그의 기록이 우연의 일치라고 주장했습니다. 그러나 그는 여전히 뛰어난 선수로 평가받고 있습니다 

마이크 트라웃 (Mike Trout)

·     기록: 2019년에 45홈런, 2012년에 49도루.

·     스토리: 트라웃은 현대 야구에서 가장 뛰어난 선수 중 한 명으로, 그의 전반적인 능력은 매우 높습니다. 그는 여러 차례 MVP를 수상하며, 그의 경력은 아직도 진행 중입니다. 트라웃은 50-50 기록에는 도달하지 못했지만, 그의 성과는 여전히 인상적입니다 

알렉스 로드리게스 (Alex Rodriguez)

·     기록: 2002년에 57홈런, 1998년에 46도루.

·     스토리: 로드리게스는 MLB 역사상 가장 뛰어난 선수 중 한 명으로, 그의 경력은 많은 논란과 함께했습니다. 그는 스테로이드 사용으로 인해 여러 차례 징계를 받았지만, 그의 기록은 여전히 많은 이들에게 존경받고 있습니다 

오타니 외에도 50홈런과 50도루를 각각 기록한 선수들은 각기 다른 배경과 스토리를 가지고 있습니다. 이들은 모두 뛰어난 재능을 가진 선수들로, 그들의 기록은 야구 역사에 길이 남을 것입니다. 오타니의 50-50 기록은 이러한 전통을 이어가는 새로운 이정표가 될 것입니다.

50-50 기록을 세운 선수들에게 공통적으로 나타나는 심리적, 신체적 요소

50-50 기록을 세운 선수들은 뛰어난 신체적 능력과 함께 독특한 심리적 요소를 가지고 있습니다. 이들은 모두 야구에서의 성공을 위해 필요한 다양한 특성을 지니고 있으며, 이러한 요소들은 그들의 성과에 큰 영향을 미쳤습니다.

신체적 요소

·     신체 능력:

50-50 기록을 세운 선수들은 일반적으로 뛰어난 신체 능력을 가지고 있습니다. 이들은 빠른 스피드와 강력한 타격 능력을 겸비하고 있으며, 이는 홈런과 도루를 동시에 기록하는 데 필수적입니다. 예를 들어, 오타니는 강력한 팔과 빠른 발을 가지고 있어 두 가지 역할을 모두 수행할 수 있습니다 

·     체력 관리:

이러한 선수들은 체력 관리에 매우 신경을 쓰며, 훈련과 영양에 대한 철저한 관리가 필요합니다. 이들은 시즌 내내 높은 수준의 체력을 유지해야 하며, 부상 예방을 위해 지속적인 운동과 회복을 중요시합니다 

심리적 요소

·     자신감:

50-50 기록을 세운 선수들은 높은 자신감을 가지고 있습니다. 이들은 경기 중 어려운 상황에서도 자신을 믿고 플레이할 수 있는 능력을 지니고 있습니다. 자신감은 경기에서의 결정적인 순간에 큰 영향을 미치며, 이는 성과로 이어집니다 

·     경쟁심:

이들은 강한 경쟁심을 가지고 있으며, 이는 그들이 더 나은 성과를 내기 위한 원동력이 됩니다. 경쟁심은 동료 선수들과의 경쟁뿐만 아니라, 자신과의 경쟁에서도 나타납니다. 이들은 항상 자신의 기록을 갱신하고자 하는 욕구를 가지고 있습니다 

·     멘탈 강도:

50-50 기록을 세운 선수들은 멘탈적으로도 강한 특성을 가지고 있습니다. 이들은 압박감 속에서도 침착함을 유지하며, 중요한 순간에 최상의 퍼포먼스를 발휘할 수 있는 능력을 지니고 있습니다 

50-50 기록을 세운 선수들은 뛰어난 신체적 능력과 함께 강한 자신감, 경쟁심, 멘탈 강도를 지니고 있습니다. 이러한 요소들은 그들이 야구에서 성공할 수 있는 기반이 되며, 오타니와 같은 선수들이 이러한 기록을 세우는 데 중요한 역할을 합니다. 이들은 단순한 신체적 능력뿐만 아니라, 심리적 요소도 함께 고려해야 하는 복합적인 선수들입니다.

오타니 쇼헤이가 메이저리그 역사상 최초로 한 시즌 50홈런-50도루를 달성했습니다. 이 기록은 2024년 9월 20일 마이애미 말린스와의 경기에서 이루어졌습니다. 오타니는 이날 5타수 5안타, 2홈런, 2도루를 기록하며 50홈런-51도루를 달성했습니다.

오타니의 50-50 기록

·     기록 달성일: 2024년 9월 20일 1

·     경기 내용: 마이애미 말린스와의 경기에서 5타수 5안타, 2홈런, 2도루를 기록 

·     기록의 의미: 메이저리그 역사상 처음으로 한 시즌 50홈런과 50도루를 동시에 달성한 선수 

오타니의 시즌 성적

·     홈런: 50개

·     도루: 51개

·     타율: 5타수 5안타로 시즌 성적을 더욱 향상시킴

·     팀 성적: LA 다저스는 이날 경기에서 20-4로 승리 

오타니의 영향력

·     팬들의 반응: 일본과 미국에서 오타니의 기록 달성에 대한 큰 환호가 일어났습니다. 일본에서는 그의 활약을 '만화 같은'이라고 표현하며 축제 분위기를 조성했습니다 

·     미래 전망: 남은 경기에서 추가 홈런과 도루를 기록할 가능성이 높아, 시즌 종료 시점에서 더 높은 기록을 세울 수 있을 것으로 기대됩니다 

관련 주제: 오타니의 다재다능함

오타니는 단순히 타자로서의 성과뿐만 아니라 투수로서도 뛰어난 능력을 보여주고 있습니다. 그는 메이저리그에서 투수와 타자를 동시에 소화하는 '투타 겸업' 선수로, 이는 매우 드문 사례입니다.

·     투수 성적: 오타니는 시즌 중에도 뛰어난 투구 성적을 기록하며 팀의 승리에 기여하고 있습니다.

·     역사적 의미: 그의 다재다능함은 메이저리그의 새로운 트렌드를 만들어가고 있으며, 많은 젊은 선수들에게 영감을 주고 있습니다.

오타니 쇼헤이는 메이저리그 역사에 길이 남을 기록을 세우며, 그의 다재다능함과 뛰어난 성과로 많은 팬들에게 사랑받고 있습니다. 앞으로의 경기에서도 그의 활약이 기대됩니다.

오타니 선수의 50-50 달성이 어떤 의미를 가져올까?

오타니 쇼헤이의 50홈런-50도루 달성은 여러 가지 의미를 지니고 있습니다.

1.   역사적 이정표: 오타니는 메이저리그 역사상 최초로 한 시즌에 50홈런과 50도루를 동시에 달성한 선수로, 이는 그가 얼마나 특별한 재능을 가진 선수인지를 보여줍니다. 이 기록은 메이저리그의 전통적인 통계와 기록에 새로운 장을 열었습니다.

2.   투타 겸업의 상징: 오타니는 투수와 타자로서 모두 뛰어난 성과를 내고 있는 선수입니다. 그의 50-50 달성은 투타 겸업이 가능하다는 것을 입증하며, 앞으로의 선수들이 다양한 역할을 수행할 수 있는 가능성을 제시합니다.

3.   팬과의 연결: 오타니의 성과는 일본과 미국을 포함한 전 세계의 팬들에게 큰 감동을 주었습니다. 그의 기록 달성은 스포츠의 경계를 넘어 문화적 아이콘으로 자리 잡는 데 기여하고 있습니다.

4.   스포츠의 진화: 오타니의 성과는 현대 스포츠에서 선수들이 다재다능함을 갖추는 것이 얼마나 중요한지를 보여줍니다. 이는 앞으로의 선수들이 다양한 기술을 개발하고, 팀에서 더 많은 역할을 수행할 수 있는 방향으로 나아가는 데 영향을 미칠 것입니다.

5.   상업적 가치: 오타니의 기록은 그의 상업적 가치도 높이는 데 기여합니다. 그는 브랜드와 스폰서십 기회를 증가시키며, 메이저리그의 글로벌 인지도를 높이는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

결론적으로, 오타니의 50-50 달성은 단순한 개인 기록을 넘어, 메이저리그와 스포츠 전반에 걸쳐 큰 영향을 미치는 사건으로 평가됩니다. 그의 성과는 앞으로의 선수들에게 영감을 주고, 스포츠의 미래를 변화시킬 수 있는 가능성을 지니고 있습니다.

 

 

 

오타니 쇼헤이가 2024년 9월 20일에 달성한 50-50 홈런 기록과 관련하여, 그의 50호 홈런볼이 경매에 부쳐질 가능성이 높아지고 있습니다. 이 홈런볼은 메이저리그 역사상 중요한 의미를 지니고 있으며, 그 가치는 상당히 높게 평가되고 있습니다.

50호 홈런볼의 가치

• 가치 추정: 오타니의 50호 홈런볼은 약 30만 달러(약 4억 원)에서 50만 달러(약 6억 원) 이상으로 평가되고 있습니다. 스포츠 전문 경매 업체인 SCP옥션의 딜런 콜러는 이 홈런볼이 경매에서 높은 가격에 팔릴 것이라고 예측했습니다.
• 비교 사례: 메이저리그에서 의미 있는 홈런볼은 경매에서 높은 가격에 팔리는 경우가 많습니다. 예를 들어, 2022년 애런 저지의 62호 홈런볼은 150만 달러(약 19억 6000만 원)에 낙찰되었습니다.

 

홈런볼의 현재 상황

• 주운 팬: 오타니의 50호 홈런볼을 주운 팬은 구단과의 협상 없이 집으로 가져갔습니다. 그의 신원은 아직 밝혀지지 않았습니다 
• 경매 가능성: 현재 이 홈런볼이 경매에 부쳐질 경우, 메이저리그 사상 최고액을 기록할 가능성이 높다는 의견이 있습니다, (최소 6억원 추정)

 

오타니 쇼헤이의 50호 홈런볼은 메이저리그 역사에서 중요한 의미를 지니며, 그 가치는 6억 원에 달할 것으로 예상됩니다.

 

이 홈런볼이 경매에 부쳐질 경우, 메이저리그 역사상 최고액을 기록할 가능성이 높습니다. 팬들과 야구 애호가들은 이 특별한 홈런볼의 행방을 주목하고 있습니다.

유기농과 일반 다크 초콜릿에서 납과 카드뮴 발견

<Frontiers in Nutrition> 연구결과 발표

다크 초콜릿 및 유사한 코코아 제품들이 납과 카드뮴으로 오염되어 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 이 두 금속은 신경 독성이 있으며 암, 만성 질환, 생식 및 발달 문제와 관련이 있습니다. 특히 어린이에게 더욱 유해할 수 있습니다. 이번 연구는 수요일에 발표된 <Frontiers in Nutrition> 저널에 게재되었습니다.

납과 카드뮴은 지구의 지각에 자연적으로 존재하는 요소들로, 작물 재배에 사용되는 토양에서 피할 수 없습니다. 그러나 일부 농경지와 지역은 금속을 포함한 비료의 과도한 사용과 지속적인 산업 오염으로 인해 더 많은 독성 수준을 가진다고 합니다.

연구에 따르면, 유기농 다크 초콜릿은 농약과 다른 오염물질이 적은 토양에서 자라지만, 여전히 가장 높은 수준의 오염을 보였습니다. 다크 초콜릿은 식물 영양소인 플라바노이드, 항산화제 및 유익한 미네랄이 풍부하며, 심혈관 건강, 인지 기능 개선 및 만성 염증 감소와 관련이 있습니다.

연구팀은 순수 다크 초콜릿 제품만을 조사했습니다. 이 제품들은 코코아 원두의 가공되지 않은 부분이 가장 많이 포함되어 있습니다. 다른 성분이 포함된 사탕이나 제과용 초콜릿은 제외되었습니다. 연구는 테스트된 제품의 이름이나 제조업체를 공개하지 않았습니다.

“새 연구에서 코코아 함유 제품의 평균 납과 카드뮴 수준은 미국 식품의약국(FDA)이 가장 오염된 식품에서 발견한 평균 수준과 같거나 그 이상입니다,”라고 Healthy Babies Bright Futures의 과학 및 건강 국가 책임자인 제인 훌리한은 말했습니다. 이 연합은 아기들이 신경 독성 화학 물질에 노출되는 것을 줄이기 위해 노력하는 옹호자들의 연합체입니다.

FDA의 목록에서 납이 가장 많이 오염된 식품으로는 아기용 고구마, 아기용 비스킷, 샌드위치 쿠키, 화이트 와인, 랜치 드레싱이 있으며, 카드뮴이 가장 많이 포함된 식품으로는 해바라기 씨앗, 시금치, 감자칩, 잎상추 및 프렌치 프라이가 있습니다.

“초콜릿을 먹는 것에 따른 일반적인 건강 위험이 연방 정부의 공식 안전 기준 이하일 수 있는 이유는 사람들이 보통 비교적 적은 양을 먹기 때문입니다,”라고 연구에 참여하지 않은 훌리한은 말했습니다. “우리는 어린 아이들, 임산부, 그리고 초콜릿, 특히 다크 초콜릿을 정기적으로 먹는 사람들에게 더 높은 위험을 예상할 수 있습니다.”

초콜릿 산업을 대표하는 National Confectioners Association은  “초콜릿과 코코아는 안전하게 먹을 수 있으며, 수세기 동안 그렇듯이 간식으로 즐길 수 있습니다. 식품 안전과 제품 품질은 우리의 최우선 사항이며, 우리는 투명성과 사회적 책임을 다하는 데 헌신하고 있습니다,”라고 전했습니다.

납과 카드뮴은 발견되었으나 비소는 발견되지 않음

새 연구는 납, 카드뮴, 비소의 수준을 분석하기 위해 72개의 소비자 코코아 제품을 조사했습니다. 이전 연구들은 초콜릿에서 중금속을 스냅샷으로 조사했으나, 이번 연구는 2014년, 2016년, 2018년, 2020년에 걸쳐 8년 동안 제품을 테스트했습니다.

테스트는 건강 및 영양 제품에 대한 제3자 테스트를 제공하는 비영리 단체 Consumer Labs에 의해 수행되었으며, 정확성을 높이기 위해 샘플을 다양한 실험실에 보냈습니다.

연구 결과, 60개 초콜릿 제품 중 43%가 캘리포니아의 Proposition 65에서 설정한 납의 최대 허용 용량을 초과했으며, 35%는 Prop 65에서 설정한 카드뮴의 최대 허용 용량을 초과했습니다. 연구에서는 비소의 유의미한 수준은 발견되지 않았습니다.

Prop 65의 한도는 연방 정부에서 설정한 기준보다 낮습니다. FDA에 따르면 어린이 사탕의 최대 허용 납 수준은 0.1ppm입니다. 캘리포니아의 Prop 65는 초콜릿에 대해 0.05ppm의 안전 기준을 설정하고 있으며, 이는 약 절반의 수준입니다.

“Prop 65는 소비자들이 합리적인 선택을 할 수 있도록 하는 보호 기준을 설정합니다. ‘알겠습니다, 나는 얼마나 먹고 싶습니까?’”라고 연구에 참여하지 않은 Danielle Fugere는 말했습니다. Fugere는 As You Sow의 회장이자 수석 법률 자문으로, 주주 옹호를 전문으로 하는 비영리 단체입니다.

“납은 물, 채소와 과일, 토양, 먼지 및 공기 등 여러 출처에서 발견됩니다,”라고 Fugere는 덧붙였습니다. “납이 포함된 초콜릿 한 조각을 먹는 것이 괜찮다고 느끼는지 여부는 개인이 결정할 수 있습니다.”

건강한 성인은 소량으로 섭취하는 경우 초콜릿을 먹는 것에 대해 걱정할 필요는 없다고, 연구의 수석 저자인 레이 프레임은 말했습니다. 그는 조지 워싱턴 대학교 통합 의학 및 건강 연구소의 전무 이사입니다.

“다크 초콜릿의 일반적인 서빙량은 1온스이므로, 매일 1온스를 먹는 것은 전반적으로 보면 비교적 작은 위험입니다,”라고 프레임은 말했습니다. “하지만 오래된 집에서 납이 포함된 페인트와 같은 다른 납 노출원과 함께 있는 경우에는 주의가 필요합니다.”

초콜릿 섭취를 피해야 할까요?

그러나, 신체적으로 취약하거나 임신 중인 경우, 또는 어린이인 경우에는 중금속 노출의 위험이 높아질 수 있다고, 뉴올리언스의 툴레인 대학교 공공 보건 및 열대 의학부의 환경 지구화학 조교수인 테워드로스 고데보는 말했습니다.

그는 7월 연구에서 155개의 초콜릿 샘플을 분석하여 다크 초콜릿에서 높은 수준의 카드뮴을 발견했으나 납은 거의 발견되지 않았습니다.

시간이 지남에 따라 저 수준의 카드뮴을 섭취하면 신장에 손상을 줄 수 있으며, 환경 보호청은 이 금속을 인간의 발암 물질로 간주합니다.

“신장 질환이 있는 사람들과 같이 금속을 효율적으로 배출하지 못하는 신체적으로 취약한 사람들, 그리고 자궁 내에서 아이를 보호하는 임산부는 더 큰 위험에 처할 수 있습니다,”라고 연구에 참여하지 않은 고데보는 말했습니다.

어린이는 식사 후 약 50%의 섭취된 납을 흡수하고 빈속에서는 최대 100%를 흡수할 수 있다고 전문가들은 말합니다. 세계보건기구(WHO)는 어린이에게는 안전한 납 수준이 없다고 명시하고 있습니다.

“특히 납은 어린이의 뇌 발달에 영향을 미쳐 지능지수(IQ) 감소, 주의 집중력 저하, 반사회적 행동 증가, 교육 성취도 감소 등을 초래할 수 있습니다,”라고 WHO는 웹사이트에서 설명합니다.

그러나 건강한 성인의 경우, 고데보의 위험 분석에 따르면 가끔씩 다크 초콜릿을 먹는 것에 대해 걱정할 필요는 거의 없습니다.

“물론 가능한 한 노출을 줄이고 싶지만, 그것은 불가능합니다,”라고 그는 말했습니다. “우리가 먹는 모든 것에는 중금속이 포함되어 있을 가능성이 있습니다. 하지만 이것은 상대적 위험입니다.”

영양학자들의 연구 결과

당근을 먹는 것이 유익한 영양소를 쉽게 섭취하는 방법이 될 수 있다

채소는 그 다양성 덕분에 훌륭한 식재료입니다 — 생으로 먹거나 요리해서 먹을 수 있으며, 통으로 먹거나 잘게 썰어 먹을 수 있습니다 — 그리고 건강에 대한 이점도 많습니다. 그러나 더 많은 채소를 식단에 포함하려는 사람들은 특히 하나의 채소를 간과하고 있을 수 있습니다.

새로운 연구에 따르면, 매주 3회 아기 당근을 먹는 것이 오렌지 뿌리 채소에서 발견되는 중요한 영양소를 상당히 증가시킬 수 있습니다. 이 연구는 2024년 6월 30일 시카고에서 열린 Nutrition 2024, 미국 영양학회 연례 회의에서 발표되었습니다.

2015년과 2019년에 각각 실시된 조사에 따르면, 미국 성인의 약 10명 중 1명만이 매일 권장되는 2~3컵의 채소를 먹는 것으로 나타났습니다. 이 통계는 연구 주저자인 메리 하퍼 시몬스와 그녀의 동료들이 사람들의 주간 채소 섭취량을 늘릴 수 있는 간단한 해결책을 조사하게 만들었습니다.

"아기 당근은 간편하게 들고 다니기 좋고, 랜치 드레싱, 후무스와 잘 어울립니다 — 어떤 사람들은 땅콩버터에 찍어 먹기도 하며, 어떤 사람들은 그냥 먹기도 합니다,"라고 시몬스는 말했습니다. 그녀는 앨라배마 주 샘포드 대학교의 영양학 대학원생입니다. "건강을 개선하는 것이 작은 간단한 변화로 가능하다는 것을 보여주고 싶습니다. ... 하루아침에 큰 변화를 줄 필요는 없습니다."

Nutrition 2024 연구 내용 & 결과

이 연구에서, 당근 1인분은 일반적으로 식료품점에서 판매되는 약 8~12개의 아기당근, 즉 100그램 또는 반 컵에 해당한다고 시몬스는 덧붙였습니다.

연구는 60명의 젊은 성인을 대상으로 하였으며, 이들은 아기 당근을 주 3회 섭취하거나 당근을 먹지 않고 대신 종합 비타민 보충제를 섭취하거나 당근과 종합 비타민을 함께 섭취하거나 아무 것도 섭취하지 않는 대조군으로 나뉘었습니다.

4주 후, 연구자들은 당근을 먹은 그룹이 피부 카로티노이드 수치가 10.8% 증가한 것을 발견했습니다. 카로티노이드는 염증 예방과 심장 건강 촉진과 같은 건강 이점을 지닌 자연 항산화제입니다.

또한, 종합 비타민만 섭취한 사람들은 카로티노이드 수치에 변화가 없었던 반면, 당근과 비타민을 함께 섭취한 사람들은 가장 큰 혜택을 보았으며 피부 카로티노이드 수치가 21.6% 증가했습니다.

"사람들은 ‘비타민 보충제를 먹고 있으니까, 그게 충분할 것’이라고 생각할 수 있지만, 그것만으로는 카로티노이드 축적이 증가하지 않았습니다. 조합이 효과가 있는 것 같았습니다,"라고 새 연구의 주 연구자인 수레시 매튜스 박사는 말했습니다. 매튜스 박사는 샘포드 대학교 영양학 및 식이요법 학과의 교수이자 학과장입니다.

"‘식품 우선’ 철학은 항상 효과가 있습니다. 그러나 단순히 식품만으로는 어려운 경우나 제한이 있는 경우, 식품과 보충제의 조합이 더 큰 효과를 가져오는 경우가 있습니다,"라고 그는 덧붙였습니다.

당근과 다른 채소 섭취의 이점

"채소를 많이 섭취하는 것은 긍정적인 건강 효과와 관련이 있습니다 — 채소와 과일 섭취를 증가시키면 만성 질환의 위험이 줄어듭니다,"라고 코넬 대학교 영양 과학부의 Sander Kersten 박사는 말했습니다. 그는 새로운 연구에 참여하지 않았습니다. 채소는 심장병, 일부 암, 당뇨병, 비만을 예방할 수 있습니다.

하지만 당근과 스쿼시, 고구마와 같은 오렌지색 및 빨간색 채소는 베타카로틴이 풍부한 독특한 채소입니다. 베타카로틴은 신체에서 비타민 A로 변환됩니다. 시금치와 케일과 같은 짙은 녹색 잎채소도 베타카로틴이 풍부합니다.

비타민 A는 심장, 폐 및 기타 장기를 건강하게 유지하고 다양한 신체 기능을 지원하는 데 중요합니다. 비타민 A 결핍은 미국에서는 드물지만, 여전히 과일과 채소를 섭취하여 저칼로리, 고섬유소 식품의 이점을 누리는 것이 좋습니다, Kersten 박사는 말했습니다.

젊은 성인에서 채소 섭취의 중요성

모든 사람에게 채소를 포함하는 건강한 식단을 유지하라는 알림이 좋지만, 시몬스는 이 메시지가 특히 젊은 성인에게 중요하다고 말했습니다. 

2022년 CDC 보고서에 따르면, 18세에서 30세의 성인 중 약 7%만이 권장된 양의 채소를 섭취하고 있으며, 2023년 미국 대학 건강 협회에서 실시된 설문 조사에서는 약 4분의 1의 대학생이 하루에 3회 이상의 채소를 섭취한다고 응답했습니다.

"우리가 아이들에게 '무지개를 먹어라'고 말하는 것을 듣지만, 어떤 나이든 간에 이 말은 정말 중요하다고 느껴집니다,"라고 시몬스는 말했습니다. "접시에 다양한 색깔이 있는 것이 좋으며, 매번은 아니더라도 하루와 주를 통해 다양한 채소를 포함하는 것이 필수적인 영양소를 얻는 데 매우 유익합니다."

평균체격에서 벗어난 아이들은 심리적 스트레스 더 심해

자녀의 건강한 생활습관을 위해 돌아봐야 할 것

자녀의 체격을 학급 친구들과 비교하며 건강을 걱정한 적이 있나요? 

책을 겉모습만 보고 판단해서는 안 되는 것처럼, 사람의 건강도 그들의 신체 외형만으로 판단할 수 없다고 매사추세츠의 소아 영양사 질 캐슬(Jill Castle)은 말했습니다. 그녀는 새 책 『아이들은 모든 체격에서 번성한다(Kids Thrive at Every Size)』에서 아이들의 건강을 평가하고 관리하는 새로운 모델을 제시하고자 합니다. 

캐슬에 따르면 평균보다 크거나 작은 체격을 가진 아이들은 평균 체격의 아이들보다 체격과 관련된 심리적 해를 입을 위험이 더 큽니다. 또한 어른들이 아이의 체격에 영향을 미치기 위해 사용하는 일부 방법은 그 아이의 남은 인생 동안 건강과 음식과의 관계에 영향을 미칠 수 있다고 메릴랜드 록빌에 있는 섭식장애센터의 설립자 제니퍼 롤린(Jennifer Rollin)은 말했습니다. 

새 학년이 시작되면서 크거나 작은 체격을 가진 아이들은 학교에서 어려움을 겪을 가능성이 있지만, 그들을 돌보는 어른들은 가족의 건강과 체격에 대한 접근 방식을 재설정할 기회를 갖고 있다고 캐슬은 말했습니다. 

학년을 시작하며 자녀의 건강한 습관을 재정립하고 싶다면, 캐슬이 전하고 싶은 것들과 재고해야 할 사항들을 알려드립니다.

체중 중심과 전체 아이 건강

아이들의 건강을 평가하는 방식은 종종 체중과 체형에 크게 초점이 맞춰져 있었다고 캐슬은 말했습니다. 

"우리는 고정된 체중 모델 또는 고정된 체격 모델에 따라 운영해왔습니다. 이는 체격이 너무 작은 아이를 보고 '저 아이의 체격을 키워야 해'라고 말하는 모델입니다,"라고 그녀는 말했습니다. "혹은 더 큰 체격의 아이를 보고 '그건 우리 기준에 맞지 않아'라고 생각합니다." 

이 접근 방식에는 몇 가지 문제가 있습니다. 첫째, 체중과 체격은 전체 이야기를 거의 말해주지 않는다고 버지니아에 있는 비영리 단체인 닥터 윰 프로젝트(Dr. Yum Project)의 설립자인 소아과 의사 님말리 페르난도 박사(Dr. Nimali Fernando)는 말했습니다. 

"아이들의 전반적인 건강을 볼 때 고려해야 할 많은 사회적 건강 결정 요인들이 있습니다. 우리가 측정할 수 있는 것들에만 집중하기보다는 아이의 삶에서 실제로 무슨 일이 일어나고 있는지 이해하는 데 시간을 투자해야 합니다,"라고 그녀는 말했습니다. 

또 다른 문제는 체격을 직접적으로 다루는 방식이 대부분 도움이 되지 않는다는 것입니다. 

"아이들에게 더 많이 먹거나 덜 먹으라고 압박하는 것, 아이들이 한 번 더 먹는 것을 제한하는 것 — 이러한 식습관은 장기적으로 잘 작동하지 않으며, 음식과의 관계를 발전시키는 데 방해가 될 수 있다는 것을 우리는 알고 있습니다,"라고 캐슬은 말했습니다. 

대신, 캐슬은 신체 건강과 정서적 안녕의 균형을 강조하는 "전체 아이 건강(whole child healthy)"이라는 모델을 개발했습니다. "(이 요소들에는) 수면, 운동, 스크린 타임, 음식과 같은 것들이 포함되지만, 가족 문화와 자기 사랑도 하나의 기둥으로 포함됩니다,"라고 그녀는 덧붙였습니다.

건강한 아이를 위한 습관

엄격한 건강 규칙이 건강한 아이를 만드는 방법은 아니며, 대신 질 캐슬은 "모든 아이가 건강하고 행복하게 성장하기 위해서는 좋은 건강한 생활 습관이 필요하다"고 말했습니다.

1. 가족 문화

캐슬이 강조하는 첫 번째 건강의 기둥은 아이의 식단이나 운동에 관한 것이 아닙니다. 그것은 그들을 둘러싼 가족 문화에 관한 것입니다. 

"가족 문화는 가족이 누구인지에 관한 것입니다,"라고 그녀는 말했습니다. "가족으로서 믿는 것, 핵심 가치, 태도, 시간을 어떻게 보내는지가 포함됩니다. 그리고 더 큰 체격이나 작은 체격으로 성장할 수 있는 아이들에게는 강하고 긍정적인 가족 문화가 필요합니다." 

캐슬은 가족이 음식, 자신의 몸, 타인의 몸 및 다른 중요한 것들에 대해 어떻게 이야기하는지를 조사할 것을 권장합니다. 가족 회의, 가족 만트라, 그리고 이러한 가치를 지원하는 활동들이 아이들을 위한 환경을 강화하는 데 도움이 될 수 있다고 그녀는 말했습니다.

2. 음식

"음식 기둥의 목표는 음식에 대한 유연성을 포용하고 매우 영양가 있는 음식을 강조하며, 또한 최소한의 영양가를 가진 음식도 전체 식단에 포함시키되 즐겁고 유연하게 즐길 수 있도록 하는 것입니다,"라고 캐슬은 말했습니다

. 

그러나 이 유연성은 경계와 구조가 없다는 것을 의미하지 않습니다. 

대신, 캐슬은 매일 비슷한 시간에 식사 시간을 정하고, 예측 가능한 간식을 제공하며, 마음을 다해 먹고 가족과 함께 식사를 나누는 것에 집중할 것을 추천했습니다. 

"그리고 부모로서 해야 할 일, 즉 음식을 구입하고 식사를 준비하며 식탁에 차려놓는 일을 하고, 이후에는 아이가 음식을 먹게 하려는 추가적인 일을 하지 않는 것입니다,"라고 캐슬은 말했습니다. 

마지막으로, 음식이 '좋다'거나 '나쁘다'고 라벨링하기보다는 음식의 영양가를 이해하는 방향으로 나아가라고 그녀는 말했습니다. 

"클린 클럽이나 달콤한 것으로 보상하는 것은 그 순간에는 효과가 있을 수 있지만, 아이들이 성장하면서 스스로 신뢰를 구축하고 직관적으로 좋은 음식 관계를 형성하는 데는 좋지 않습니다,"라고 캐슬은 말했습니다.

3. 수면

양질의 수면은 아이의 신체적, 정서적 웰빙에 중요하므로 좋은 수면 위생을 실천하는 것이 우선 사항이 되어야 한다고 캐슬은 말했습니다. 

이는 방 안에 화면을 두지 않고, 주변 소음을 최소화하며, 어두운 환경을 만들고, 아이가 잠자기 전에 편안한 루틴을 가지는 것과 같은 습관을 형성하는 것을 의미합니다. 

수면 루틴에는 정해진 취침 시간과 아침의 규칙적인 기상 시간이 포함되어야 합니다, 그녀는 덧붙였습니다.

학교 새 학기 준비

여름 방학 동안 학교와 과외 활동이 없어지면서 일부 핵심 건강 루틴이 소홀해질 수 있습니다. 다행히도, 새로운 학년을 맞아 가족은 새로운 출발을 할 수 있습니다. 

"이것은 습관의 재정립을 시작하거나 새로 고치거나 여름 동안 조금 엉망이 된 습관들을 수정할 수 있는 좋은 시점입니다,"라고 캐슬은 말했습니다. 

자녀를 학교에 보내는 것이 그들이 먹는 음식에 대한 경계를 포기하는 것을 의미할 필요는 없습니다, 캐슬은 말했습니다. 

가족은 학교 급식 메뉴를 검토하거나 점심을 싸는 계획을 세우고 함께 선택을 하며, 음식에 대한 기대를 논의할 수 있습니다, 그녀는 덧붙였습니다. 

"부모는 자녀에게 '이번 주 학교 점심에 매일 과일을 한 접시 넣어야 한다고 기대해'라고 말할 수 있는 권한을 느껴야 합니다. ... 자녀가 무엇을 선택하든 과일은 전체 식습관에 중요하며 학교에서 일정량을 섭취하는 것이 중요하다"고 캐슬은 덧붙였습니다.

가족은 또한 새 학년에 대한 불안감과 체격이 크거나 작은 자녀가 겪을 수 있는 괴롭힘에 대한 걱정을 느낄 수 있습니다. 

첫째, 자녀를 대변할 수 있는 것을 아는 것이 중요합니다. 이는 소아과 의사와 대화하여 자녀와의 체중에 대한 대화 방식을 논의하거나 학교 커리큘럼이나 정책이 낙인을 찍는 경우에 반대하는 것이 포함됩니다, 롤린은 말했습니다. 

그 다음, 가정에서 만드는 환경을 살펴보는 것이 중요하다고 캐슬은 말했습니다. 자녀에게 집에서 모두가 받아들여진다고 전달했는가? 체격에 따라 자녀를 다르게 대하고 있는가? 아니면 자녀의 외모와 관련 없는 가치를 강조하고 있는가? 

자녀에게 미치는 가장 큰 영향 중 하나는 부모가 자녀에게 모델링하는 행동입니다. 자신의 몸과 음식과의 관계에 대해 어떻게 이야기하는지를 살펴보는 것이 중요할 수 있습니다, 롤린은 말했습니다. 

체중 중립적인 식이요법 전문가와 상담하거나 치료사와 대화하는 것이 자신의 체 이미지에 대한 생각을 치유하고 불안을 해소하여 자녀에게 최상의 환경을 만드는 데 도움이 될 수 있다고 그녀는 말했습니다.

뇌 피로를 푸는 전문가들의 최고 팁 

정신적 소비의 부정적인 측면에 관한 새로운 연구

"생각 모자를 써라"라는 말을 자주 듣습니다. 결국 우리의 뇌는 생각을 하기 위한 것이고, 많은 사람들이 그것으로 돈을 벌기도 합니다. 하지만 새로운 연구에 따르면 사람들은 이러한 정신적 소비에 부정적인 측면이 있다고 여깁니다: 생각하는 것이 고통스러울 수 있다는 것입니다. 

"이 분야의 이전 연구를 기반으로, 대부분의 사람들에게 정신적 노력이 불쾌할 것이라고 예상했습니다. 하지만 일부 과제에서는 덜 부정적으로 여겨질 것이라고 기대했습니다,"라고 네덜란드 나이메헌의 라드바우드 대학 행동 과학 연구소의 부교수이자 이번 연구의 수석 저자인 에릭 비즈레벨드가 말했습니다. "하지만 우리는 그런 결과를 얻지 못했습니다,"라고 비즈레벨드는 말했습니다. "사람들이 정신적 과제와 관련된 보상을 즐기긴 하지만, 같은 사람들이 그 과제에 필요한 정신적 노력을 즐기지 않는다는 사실을 발견했습니다. 대신 그들은 짜증 나고, 화가 나고, 좌절하며 스트레스를 받습니다." 

물론 이러한 작업이 실제 통증은 아닙니다. 뇌에는 신경 말단이 없으므로, 뇌의 통증은 목의 통증과는 다릅니다. 하지만 집중해서 생각하는 데 드는 정신적 노력은 너무 괴로워서, 일부 사람들은 신체적 통증을 선택하기도 합니다. 

2020년 연구에서는 사람들이 어려운 기억 작업을 하기를 원하는지, 아니면 피부에 열 기구를 대어 겪는 심한 통증을 경험하기를 원하는지를 물었습니다. 통증이 경미할 때는 더 많은 사람들이 열을 선택했지만, 통증이 강해질수록 그 숫자는 감소했습니다. 그러나 참가자들의 28%는 통증이 가장 강할 때조차도 정신적 고통보다는 신체적 통증을 선택했습니다. 

"간단히 말해서, 사람들은 정신적으로 힘든 일을 하기보다는 극심한 통증을 경험하는 것을 선호했습니다,"라고 연구 저자들은 썼습니다. 

어떻게 이런 일이 가능할까요? 결국 많은 사람들이 여가 시간에 퍼즐을 풀거나 체스를 두거나 다양한 방법으로 뇌를 자극합니다. 그럼에도 불구하고, 리뷰에 포함된 연구들에 따르면 이런 상황에서도 사람들은 정신적 노력에 대해 불평했습니다. 

"열심히 생각하는 것은 피로감을 주고, 피로가 찾아올 수 있습니다,"라고 비즈레벨드는 말했습니다. "집중한다는 것은 동시에 다른 일을 할 수 없다는 의미이기도 합니다. 뇌는 정말로 멀티태스킹을 할 수 없기 때문입니다. 그렇기 때문에 사람들은 더 흥미롭고 즐거울 수 있는 다른 기회를 포기해야 합니다." 

재미있는 과제조차 피하게 되는 경우 

이번 연구는 월요일에 *Psychological Bulletin* 저널에 게재되었으며, 2019년부터 2020년까지의 170개의 연구에 대한 메타 분석을 수행했습니다. 이 연구에는 29개국에서 4,500명 이상의 사람들이 참여했으며, 아마추어 운동선수, 대학생, 의료 및 군인 직원들이 포함되어 358개의 인지 과제 중 하나 이상을 수행했습니다. 

비즈레벨드는 이번 연구가 정신적 과제가 어떻게 더 보람 있고 만족스러운 것으로 여겨지는지에 대한 다양한 방법들을 탐구했다고 말했습니다. "만약 당신이 과제에 대해 통제력이나 자율성이 있고, 그 과제에서 능숙하며, 그에 대한 피드백을 받고, 그것이 당신에게 실질적인 의미가 있으며 명확한 시작과 끝이 있다면, 당신은 더 동기 부여가 되고 그 노력이 더 만족스러울 것입니다,"라고 그는 말했습니다. "우리는 이러한 상황에서 정신적 노력이 덜 부정적일 것이라고 예상했지만, 또 다시 그렇지 않았습니다." 

심지어 재미있는 활동도 중요하지 않았습니다. 한 연구에서는 아마추어 골퍼들이 골프 스윙을 연습했고, 또 다른 연구에서는 사람들이 흥미로운 가상현실 게임을 했습니다. "그들은 파리의 생-미셸 노트르담 역의 가상현실 버전을 탐험했습니다,"라고 그는 말했습니다. 

그 과제들에서도 정신적 노력이 더 많이 들수록 경험이 더 불쾌하다고 참가자들은 보고했습니다. "정말 좋은 과제가 있다고 해도, 정신적 노력과 부정적 감정 사이의 연관성은 사라지지 않습니다,"라고 비즈레벨드는 말했습니다. 

이케아 효과; 정신적 활동의 의의

열심히 생각하는 것이 항상 나쁜 것은 아닙니다. 비록 그것이 좌절감을 주고 피로를 유발할 수 있지만, 사람들은 정신적 고난의 가치를 인식할 수 있습니다. 그것이 끝난 후에는 말입니다.

"우리는 우리의 노력을 정당화할 수 있습니다. 이는 때때로 '이케아 효과'라고 불리는데, 이는 지침이 부족해 조립하기 어렵기로 악명 높은 가구에서 비롯된 것입니다,"라고 비즈레벨드는 말했습니다. "사람들이 어떤 일에 정신적 또는 신체적 노력을 기울였다면, 그들이 만들어낸 것에 대해 더 많은 가치를 부여하게 된다는 것입니다. 

"노력이 매우 고통스럽기 때문에, 그것은 또한 사람들에게 '이건 정말 가치 있는 것이었어'라는 신호를 보냅니다. 그래서 장기적으로 보면, 정신적 노력은 삶에 의미를 부여하는 데 중요한 역할을 한다고 생각합니다

관리자로서 당신의 뇌 활동을 도울 수 있는 방법

많은 책임은 직원들에게 정신적 노력을 요구하는 고용주, 교사, 그리고 다른 사람들에게 있습니다. 그들이 어떻게 하면 생각하는 일을 더 즐겁게 만들 수 있을지를 재설계하는 것이 이들의 몫이라고 비즈레벨드는 말했습니다. 

"이제 우리는 사람들이 연습을 하면 그 과제의 힘든 부분을 즐길 수 있게 될 것이라고 단순히 가정할 수 없다는 것을 알고 있습니다,"라고 그는 말했습니다. "사람들이 상당한 정신적 노력을 요구받을 때, 관리자들은 그들의 노력을 지원하고 보상해 주어야 합니다." 

직원 소진에 대한 연구에 따르면, 그런 보상은 크거나 시간을 많이 들이지 않아도 효과가 있다고 워싱턴 대학의 포스터 경영 대학원에서 경영학 조교수인 키라 샤브람은 말했습니다. 

"정말 작은 제스처라도 다음 날 효과가 있었습니다,"라고 샤브람은 CNN과의 인터뷰에서 말했습니다. "누군가에게 칭찬을 하거나, 5분 정도 산책하며 커피를 마시러 나가는 것만으로도, 우리는 그것이 다음날 뇌 에너지 소진을 줄인다는 것을 확인했습니다."

뇌의 정신적 노력을 돕는 방법  

항상 최고 수준의 정신적 성과를 기대하는 사회에서, 그런 제스처는 일관되게 찾아보기 어려울 수 있습니다. 다행히도 정신적 노력을 더 즐겁게 만들 수 있는 방법들이 있습니다. 

1. 정기적으로 휴식을 취하세요

작업 중간에 일어나는 것이 당신의 흐름을 방해하는 것처럼 보일 수 있지만, 전문가들에 따르면 휴식, 특히 산책과 같은 신체적인 휴식은 뇌를 새롭게 하고 능력을 향상시킵니다. 불행히도, 사람들은 종종 그 선택을 하지 않습니다. 

"문헌에 따르면 사람들이 스스로 휴식 시간을 정할 수 있을 때, 그들은 너무 적은 휴식을 취하거나 너무 오래 기다리는 경향이 있습니다,"라고 비즈레벨드는 말했습니다. 

어떤 휴식이 가장 좋을까요? 연구자들은 모든 사람에게 맞는 "완벽한 휴식"은 없다고 발견했습니다. 

"어떤 사람들은 잠깐 산책을 하면 아주 잘 회복됩니다; 다른 사람들은 TV를 보면서 회복할 수도 있습니다,"라고 비즈레벨드는 말했습니다. "당신은 자신이 하고 있는 일에서 벗어나게 해주고 기분 좋게 만드는 것을 선택하고 싶을 것입니다."

2. 필요할 때 휴식을 취하세요

정신적 도전은 너무 피곤해서 신체 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 그럴 때는 자신에게 더 많은 여유를 주어야 한다고 전문가들은 말합니다. 

"피로감이 있다면, 자기 관리를 할 수 있도록 허락해 주세요,  낮잠을 자거나, 하루 휴가를 내거나, 병가를 내세요,"라고 샤브람은 말했습니다.

3. 자기관리는 건강한 방법으로

맥주, 와인, 그리고 위안이 되는 음식들이 휴식을 위한 선택이 되지만, 뇌를 활성화하는 데 가장 건강한 선택은 아니라고 전문가들은 말합니다. 

"사람들은 종종 스트레스를 풀기 위해 술을 찾지만, 사실 그것은 다음 날 더 기분을 나쁘게 만듭니다... 그리고 발륨과 같은 벤조디아제핀도 마찬가지입니다,"라고 예일 의대의 신경과학 교수이자 심리학 교수인 에이미 아른스턴은 말했습니다. 

아른스턴은 소진의 신경 메커니즘을 연구하고 있으며, 이번 연구에는 참여하지 않았습니다. 

"하지만 운동이나 명상과 같은 더 건강한 생리적 활동들은 시각을 넓히는 데 정말 도움이 될 수 있습니다,"라고 아른스턴은 말했습니다.

4. 감사와 자비를 실천하세요

정신적 피로로 인해 직장에서 더 소외되고 불행해지고 있다면, 다음의 선택이 있습니다: 감사와 자비를 실천하세요. 

"우리가 발견한 것은 다른 사람들에 대한 자비가 소속감을 회복하는 데 도움이 된다는 것입니다,"라고 샤브람은 말했습니다. "누군가의 멘토가 되어 보세요. 자원 봉사를 시작하세요. 우리가 발견한 것은 다른 사람을 위해 친절한 행동을 할 때, 소외감을 벗어나는 데 큰 도움이 된다는 것입니다." 

자신에게도 자비를 베푸는 것을 잊지 말라고 샤브람은 덧붙였습니다: "우리는 다른 사람에 대한 자비와 자기 자신에 대한 자비 모두가 소진을 줄이는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다."

5. 마지막으로, 뇌에게 여유를 주세요

복잡한 정신적 과제에 짜증이 나거나 당황한 자신을 비난하는 대신, 그런 감정이 인간이라는 증거임을 인식하세요. 

"인간은 에너지를 보존하도록 진화했습니다 — 이는 우리의 생존에 핵심입니다,"라고 비즈레벨드는 말했습니다. "사람들이 신체적 노력을 피하거나 최소한 아주 엄격하게 보존하는 것은 알려진 사실입니다. 정신적으로도 똑같이 행동하는 것이 당연합니다."