음식은 몸을 위한 연료일 뿐이다? 감정적 식사의 필요성, 방법

 

음식은 연료일 뿐이라는 접근 방식

가장 건강한 것은 아닐 수 있다고 전문가들은 말합니다

 

힘든 하루를 보냈습니다. 당신이 할 수 있는 최악의 행동은 어린 시절 가족이 항상 먹었던 초콜릿 칩 쿠키를 찾는 것일까요?  꼭 그렇지는 않다고 메릴랜드주 록빌에 있는 식이장애센터의 창립자인 제니퍼 롤린(Jennifer Rollin)은 말했습니다.  

감정에 이끌린 식사, 즉 감정적 섭식은 종종 무섭고, 건강에 해롭고, 통제할 수 없는 것으로 묘사되지만, 실제로 이는 매우 정상적이며 건강한 음식 관계의 일부가 될 수 있다고 그녀는 덧붙였습니다.  

 

물론 감정적 섭식이 건강에 해로울 수 있는 경계가 있지만, 사람들은 엄격한 규칙이나 수치심 기반 전략을 적용하기보다는 식사 방법에 대해 더 세심한 접근을 해야 한다고 펜실베이니아주 포트워싱턴의 체중 포괄적 식이장애 영양사인 로빈 클라인(Robin Klein)은 말했습니다.  

전문가들은 감정적 섭식을 올바르게 이해하고, 그것에 대항하기보다는 함께 일하는 법을 배워야 음식과 더 건강한 관계를 가질 수 있다고 말했습니다.

 

감정적 섭식이란 무엇일까요?

음식은 본질적으로 감정적이라고 롤린은 말했습니다.  

당신은 아마도 특정 음식을 문화적 전통의 일환으로, 사회적 교류 중에 또는 어떤 성취를 축하할 때 먹었던 것을 떠올릴 수 있을 것입니다, 그녀는 덧붙였습니다.  

"생각해보면, 우리의 삶은 음식 주위에서 중심을 이룹니다. 음식은 정말로 위안이 될 수 있으며, 우리 대부분은 감상적이고 향수를 불러일으키는 음식을 중심으로 전통을 쌓습니다."라고 클라인은 말했습니다.  

인간의 몸은 음식을 즐기도록 만들어졌기 때문에 강한 감정을 느낄 때 맛있거나 기분 좋은 것을 찾는 것이 당연하다고 롤린은 말했습니다.  

"우리는 다른 대처 도구를 사용하는 것에 대해 자신을 비난하지 않는데," 감정적 이유로 음식을 먹는 것도 그리 나쁜 일이 아니며 자책할 필요가 없다고 그녀는 덧붙였습니다.  

대부분의 대처 도구와 마찬가지로 맥락이 중요하다고 클라인은 말했습니다. 힘든 하루를 보낸 후 맛있는 것을 즐기기 위해 먹는 것인가, 아니면 더 큰 문제를 피하려고 먹는 것인가? 

 
"우리는 누군가의 삶에서 무슨 일이 일어나고 있는지에 대한 큰 그림을 알지 못하면 이것이 완전히 좋은 것인지 나쁜 것인지 결코 말할 수 없습니다." 그녀는 덧붙였습니다.

 

 

연료로서의 음식에 대한 문제

음식에서 감정을 제거하고 단지 우리 몸을 계속 움직이게 하는 연료로만 생각해야 하지 않을까요?  

그것도 항상 효과적인 것은 아니라고 롤린은 말했습니다. "예, 음식은 연료이고 우리의 뇌와 몸에 에너지를 제공하지만, 그것은 그 이상입니다."라고 그녀는 말했습니다.  

때때로 사람들은 영양가가 가장 높은 음식만 먹으려고 너무 집중하다 보면 즐거움, 사교, 연결을 위해 음식을 먹는 순간을 놓칠 수 있다고 롤린은 말했습니다.  

"음식이 단지 연료일 뿐이라는 관점이라면, 친구와 함께 디저트를 먹으러 나가는 것이 배고프지 않다면 '건강한 선택'이 아닐 수도 있습니다."라고 그녀는 말했습니다. "하지만 우리는 사실 사회적 관계가 건강과 장수의 가장 큰 예측 요소 중 하나라는 것을 알고 있습니다."  

또 다른 우려는 너무 많은 제한이 때때로 폭식으로 이어질 수 있다는 점이라고 노스캐롤라이나주 샬럿의 등록 영양사인 나탈리 모카리(Natalie Mokari)는 말했습니다.  

"폭식은 일반적으로 '하지 말아야 하지만 할 거야... 그리고 더는 먹지 않을 거니까 과도하게 먹을 거야'라고 느낄 때 일어납니다."라고 모카리는 말했습니다. "이건 마치 잔치와 기근 같은 것입니다."

 

 

폭식이 문제일 때

그러나 감정적 섭식이 문제가 될 때가 있으며, 그것은 종종 음식이 주된 대처 방법이 되었을 때라고 클라인은 말했습니다.  

감정적 섭식이 얼마나 자주 일어나는지, 그리고 어려운 감정을 처리할 다른 전략이 있는지에 대해 주의를 기울이는 것이 중요하다고 그녀는 말했습니다.  

감정적 섭식을 지나치게 의존하거나 폭식을 하고 있다는 경고 신호에는 대부분의 사람들이 짧은 시간에 먹는 양보다 더 많이 먹거나, 통제력을 상실한 느낌을 받거나, 죄책감과 수치심을 느끼거나, 비밀리에 먹거나, 배부름을 훨씬 넘어서까지 자주 먹는 것이 포함된다고 롤린은 말했습니다.  

"만약 자신이 먹고 싶은 것보다 더 많이 먹고, 그 후에 제한을 두거나 구토를 하거나 강박적으로 운동을 한다면, 그것은 당신의 음식과의 관계가 문제가 있다는 또 다른 신호입니다."라고 그녀는 덧붙였습니다.

 

 

재조정하는 방법

 

음식과의 건강한 관계는 유연성과 균형을 중심으로 이루어진다고 모카리는 말했습니다. 다양한 음식을 먹을 수 있는 허락을 스스로에게 주면서도 통제 불능의 상태가 되지 않는가?  

감정적 섭식과의 더 건강한 관계로 나아가는 첫 번째 단계는 마음 챙김이라고 롤린은 말했습니다. 음식을 먹지 말아야 한다거나, 생각 없이 음식을 먹는 대신, 음식이 어떤 목적을 충족시키고 있는지, 어떤 필요를 충족시키고 있는지 인식하는 것이 중요하다고 그녀는 말했습니다.  

아마도 당신은 지루함이나 스트레스를 처리하고 있을지도 모릅니다. 또는 가족 전통을 따르거나 생일 케이크로 기념하려고 할 수도 있습니다.  

그 마음 챙김은 또한 당신의 가치를 평가할 때 도움이 될 수 있다고 롤린은 말했습니다. 당신이 생일 파티에서 케이크를 먹지 않는 사람으로 알려지는 것이 중요한가? 아니면 사랑하는 사람들과 추억을 쌓는 것이 더 중요한가?  

호기심을 가지고 접근하고 판단하지 않는 것이 열쇠라고 클라인은 덧붙였습니다.