실리콘 뚜껑 용기에 음식 보관해도 괜찮을까?

 

남은 음식을 쉽고 환경 친화적으로 보관하는 방법

재사용 가능한 실리콘 뚜껑 이용하기

식품 폐기는 이 나라에서 큰 문제입니다. 기후 변화와 밀접한 관련이 있으며, 일부 연구에 따르면 미국에서 전체 식품의 3분의 1이 먹히지 않는다고 합니다. 가정에서 발생하는 많은 식품 폐기는 환경에도, 우리의 지갑에도 좋지 않기 때문에, 우리는 모두 간단한 해결책을 찾아 음식물이 쓰레기통으로 가는 것을 막아야 합니다.

음식을 덜 사는 것, 음식 쓰레기를 비료로 바꾸는 주방 퇴비기를 사용하는 것, 음식물이 퇴비기로 가기 전에 섭취하는 것 등이 영향을 줄일 수 있는 방법입니다. 남은 음식을 쓰레기로 버리지 않고 플라스틱 폐기물을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 Stasher 가방과 같은 재사용 가능한 저장 솔루션은 매우 유용합니다. 그래서 우리는 항상 음식을 신선하게 유지할 수 있는 새로운 지속 가능한 방법을 찾고 있습니다.

저는 대부분의 남은 음식을 유리 저장 용기에 보관하는 경향이 있지만, 때로는 믹싱 볼이나 깡통 같은 용기에 직접 덮개를 씌우는 것이 더 합리적일 때가 있습니다. 그러나 알루미늄 호일과 랩은 모두 일회용 제품이며 보통 매립지로 가게 됩니다. 더 나은 해결책을 찾기 위해, 저는 Unwasted의 재사용 가능한 실리콘 뚜껑을 사용해 보았고, 두 달간의 테스트 후, 이 뚜껑들이 주방에서 폐기물을 줄이는 데 진정으로 도움이 될 수 있다고 믿게 되었습니다.

 

 

재사용 가능한 실리콘 뚜껑

만약 남은 음식을 보관하기 위해 많은 양의 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일을 사용하는 경우, 이 재사용 가능한 실리콘 뚜껑으로 전환하는 것을 고려해 보세요. 사용이 간편하고, 다양한 크기로 제공되어 큰 유리 볼, 작은 플라스틱 용기, 작은 금속 통 등 다양한 용기에 부드럽게 맞습니다. 집에서 잘 작동할 뿐만 아니라, 작고 가벼워서 여행할 때도 쉽게 휴대할 수 있습니다.

 

재사용 가능한 실리콘 뚜껑을 찾은 방법

저는 추천할 만한 것이 있는지 알아보기 위해 반 다스 정도의 다른 음식 덮개들을 테스트해 보았습니다. 그러나 Unwasted의 뚜껑을 사용한 후에는 쉽게 선택할 수 있었습니다. 제가 테스트한 모든 뚜껑들이 기본적으로 같은 일을 했지만(용기를 덮는 것), 각 뚜껑마다 어떤 단점이 있었습니다.

어떤 뚜껑들은 큰 손잡이가 있어 용기에서 뚜껑을 쉽게 제거할 수 있었지만, 그 때문에 용기를 서로 쌓을 수 없었습니다. 또 어떤 뚜껑들은 접시에 살짝 얹혀졌지만 실제로 밀봉되지 않았습니다. 공기가 뚜껑 아래로 쉽게 들어가고 나갈 수 있다면 음식이 더 빨리 상할 수 있으며, 이는 뚜껑을 사용하는 목적을 무색하게 만듭니다. 제대로 밀봉되지 않으면, 액체가 흘러내릴 가능성도 더 커집니다.

Unwasted의 재사용 가능한 실리콘 뚜껑은 다양한 용기에 완전히 밀봉되고, 냉장고에서 용기를 쉽게 쌓을 수 있도록 평평한 표면을 제공하여 이러한 문제를 피했습니다. 이 뚜껑들은 다양한 크기로 제공되어 작은 통부터 큰 볼까지 늘려 덮을 수 있습니다.

 

 

왜 재사용 가능한 실리콘 뚜껑이 좋은가

이 작은 뚜껑들은 멋지며, 저는 주방에서 거의 모든 것에 이 뚜껑을 사용해왔습니다. 컵 속의 반쪽 레몬을 덮고, 나중에 마실 미완성 스무디를 보호하고, 남은 계란 샐러드, 퀴노아 샐러드, 그리고 내일 샌드위치, 샐러드 또는 피자 토핑으로 딱 맞을 구운 콜리플라워를 덮을 때 사용합니다.

신축성 있는 실리콘 뚜껑은 용기 위로 쉽게 밀려 들어가고 단단히 밀봉되어 공기가 들어가지 않도록 합니다. 또한 누출 방지 밀봉을 만들어 플라스틱 랩보다 유출 걱정 없이 액체를 보관할 수 있습니다. 저는 매우 묽은 수프를 이 뚜껑으로 보관하지는 않았지만, 기름과 식초를 기본으로 한 드레싱이 든 여러 파스타 및 야채 샐러드를 보관했습니다. 그릇을 기울였을 때, 액체가 위로 올라와 뚜껑에 부딪쳤지만 흘러나오지 않았습니다. 물론 이는 뚜껑이 용기에 완벽하게 맞을 때만 작동했습니다. 뚜껑이 너무 큰 경우, 당연히 밀봉되지 않으며 액체가 쉽게 흘러나올 수 있습니다.

편리한 덮개가 있어 뚜껑을 벗기기 쉽고, 뚜껑이 평평하여 쌓을 수 있습니다. 저는 이 뚜껑을 덮은 용기들을 서로 쌓거나 냉장고에서 다른 플라스틱, 유리, 금속 용기 아래에 넣습니다.

저는 최근 가족 여행에서도 이 뚜껑들을 가져갔는데, 우리가 요리를 많이 할 예정이었지만 남은 음식을 보관하기 위해 전체 Tupperware 세트를 가져가고 싶지 않았기 때문입니다. 그 여행에서, 제 여동생과 저는 콩 샐러드, 쌀 샐러드, 구운 야채 등을 대량으로 만들었고, 남은 음식은 우리가 머물렀던 오두막에서 제공된 큰 유리 그릇에 보관한 후 재사용 가능한 뚜껑으로 덮었습니다. 몇몇 경우에는 저희 어머니가 식사를 다 못 끝내서(아침으로 오트밀, 저녁으로 수프) 저는 그릇 위에 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어두었다가 어머니가 배고파질 때 전자레인지에 데워드렸습니다.

저는 전자레인지에 유리가 아닌 제품을 넣지 않는 경향이 있지만(전자레인지 사용 가능하더라도), 전자레인지에 혼란을 일으킬 가능성이 있는 항목들을 다시 데우기 위해 이 뚜껑들을 사용했습니다. 예를 들어, 수프를 전자레인지에 데우는 사람이라면 누구나 알겠지만, 수프는 쉽게 여기저기 튀기기 때문에, 저는 어머니의 남은 수프 그릇(그리고 냉장고에서 보호했던 뚜껑)을 전자레인지에 넣어 다시 데웠습니다. 과정은 빠르고 안전했으며 간편했고, 그 과정에서 종이 타월을 낭비하거나 수프를 덮기 위해 추가 접시를 더럽히지 않았습니다.

이 뚜껑들은 식기세척기 사용이 가능하며(집에서 여러 번 식기세척기로 씻었습니다), 오두막에서도 여러 번 손으로 씻었습니다. 두 경우 모두 뚜껑은 쉽게 세척되었고, 기름진 파스타 샐러드나 미끈거리는 토마토 수프 같은 고집 센 얼룩도 빠르게 씻겨 나갔습니다.

이 뚜껑들은 매우 저렴하고, 식품 폐기물을 줄이고 플라스틱 랩을 구매할 필요를 없애 돈을 절약해 줍니다. 또한 전자레인지, 냉장고, 냉동실에서 안전하게 사용할 수 있으며, 식기세척기 사용도 가능합니다. 따라서 플라스틱 랩을 대체할 더 지속 가능한 제품을 찾고 있다면, Unwasted의 재사용 가능한 실리콘 뚜껑은 고민할 필요가 없는 선택입니다.